Birnen-Zimt-Tarte
Anzahl der Portionen:
1
Dauer:
45
Zutaten:
- Für den Teig:
- 100 g Butter
- 70 g brauner Zucker
- 60 g gemahlene Mandeln
- 150 g Mehl
- Für den Belag:
- 80 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 50 g Walnüsse
- 30 g Mandeln
- 2 EL Mehl
- 20 g Honig
- 6 weiche Minibirnen
Zubereitung:
- Für den Teig alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und im Kühlschrank kaltstellen.
- Für den Belag Butter mit Zucker schaumig rühren (mind. 3 - 5 Minuten), dann das Ei unterrühren
- Walnüsse, Mandeln, Mehl und Honig ebenfalls unterrühren. Birnen entkernen und vierteln.
- Den Teig ausrollen und in eine Tarteform geben. Bei 180 °C für ca. 15 Minuten vorbacken. Aus dem Rohr nehmen, Nussmasse verteilen und mit Birnen belegen. Für 20 - 30 Minuten fertig backen.
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