Frittata de luxe
Frühstücksrezepte
Anzahl der Portionen:
ca. 4
Dauer:
30 Minuten
Zutaten:
- 8 UNIpur Freilandeier
- 1 Pkg. Cottage Cheese
- 1 Handvoll geriebener Käse (am besten UNIpur Emmentalter)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 4 EL UNIpur Weizenmehl
- 2–3 EL Kräuter - gehackt (Schnittlauch - Petersilie - Basilikum)
- 1 EL Butter
Zubereitung:
- Alle Zutaten gut vermischen. Die Butter in einer Auflaufform oder ofenfesten Pfanne schmelzen.
- Dann die Ei-Masse eingießen und bei 180 °C Heißluft für ca. 20-30 Minuten backen.
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