Gegrillter Paprika mit Couscous und Schafkäse

Zubereitung:

1. Den Paprika der Länge nach halbieren, anschließend aushöhlen und für 4 bis 6 Minuten grillen.
2. 2 Esslöffel Couscous, 4 Esslöffel Wasser sowie Salz, Pfeffer und Kräuter in jeden Paprika geben.
3. Danach etwas Schafkäse untermischen oder darüber streuen und ebenfalls für zirka 7 bis 10 Minuten mitgrillen.
4. Statt dem Wasser kann auch Weißwein verwendet werden (1:1).