Granola Muffins
Frühstücksrezepte
Anzahl der Portionen:
6 Stück
Dauer:
40 Minuten
Zutaten:
- Für die Muffins
- 12–16 EL Granola
- 3 EL Kokosöl - geschmolzen oder ganz weich
- 2 EL Honig
- 1 Ei
- Zur Garnierung:
- Joghurt
- Früchte nach Wahl
Zubereitung:
- Alle Zutaten vermischen, 15 Minuten ziehen lassen. Mit einem Löffel in die Förmchen füllen und festdrücken. Dabei in der Mitte eine Mulde lassen.
- Bei 170 °C Heißluft für 15–20 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und mit Joghurt und Früchten füllen.
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