Kohlsalat mit Äpfeln
Vorspeisen & Salate
Anzahl der Portionen:
4
Dauer:
ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 1 kleiner - fester Kohlkopf
- 2 äpfel
- 1 EL Senf
- Zitronenwasser
- Schwarzkümmel
- Senfkörner - Salz und Pfeffer
- öl (Sonnenblumen- und Distelöl)
- Apfelessig
Zubereitung:
- Die äußeren Blätter vom Kohlkopf entfernen und den inneren Teil fein schneiden.
- Die Äpfel entkernen, in kleine Stücke schneiden und sofort in etwas Zitronenwasser legen, damit sie nicht braun werden.
- Senf und Gewürze zum Salatgeben und mit Öl, Essig und Buttermilch vermischen und abschmecken.
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