Kohlsalat mit Äpfeln

Zubereitung:

1. Die äußeren Blätter vom Kohlkopf entfernen und den inneren Teil fein schneiden.
2. Die Äpfel entkernen, in kleine Stücke schneiden und sofort in etwas Zitronenwasser legen, damit sie nicht braun werden.
3. Senf und Gewürze zum Salatgeben und mit Öl, Essig und Buttermilch vermischen und abschmecken.