Apfel-Orangen-Huhn
Hauptspeisen
Anzahl der Portionen:
4–6
Dauer:
1,5 Stunden
Zutaten:
- 1 Brathuhn
- 3 Äpfel
- 150 g Butter
- 2 Orangen
- 3 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- Brathuhngewürz
- Salz
- 150 ml Apfelsaft
- 100 ml Gemüsesuppe/Hühnersuppe
Zubereitung:
- Bratfertiges Huhn in eine Form legen, innen salzen und mit einem Apfel füllen.
- Die Haut leicht lösen und Butterstücke darunter schieben.
- Äpfel, Orangen und Zwiebel in grobe Stücke schneiden und in die Form geben. Das Huhn gut würzen und mit Apfelsaft und Suppe aufgießen. Bei 180 °C Heißluft ca. 60 Minuten braten.
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