Deftiger Käse Salat
mit Nüssen
Anzahl der Portionen:
4
Dauer:
15
Zutaten:
- Für den Salat:
- 150-200 g Käseaufschnitt
- 6 Essiggurkerl
- 1 Handvoll Weintrauben
- 1 Handvoll Cranberries, getrocknet
- Walnüsse
- Für das Dressing:
- Apfelessig
- Öl
- 1 TL Preiselbeermarmelade
- 1 TL Salz
- 1 TL Senf
- etwas Wasser
Zubereitung:
- Käse und Gurkerl in feine Streifen schneiden. Weintrauben waschen, halbieren und gemeinsam mit den Cranberries untermischen.
- Walnüsse hacken und zum Garnieren zur Seite stellen.
- Für das Dressing alle Zutaten gut vermischen.
- Den Salat mit dem Dressing marinieren und mind. 1 Stunde ziehen lassen.
- Walnüsse über den Salat streuen und servieren.
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