Energiekugeln

Kekse & Feingebäck

Anzahl der Portionen:
ca. 15 Stücke
Dauer:
30 Minuten

Zutaten:

  • Für die Kugeln:
  • 100 g Datteln entsteint
  • 50 g Feigen getrocknet
  • 50 g Pflaumen getrocknet
  • 100 g Mandeln gerieben
  • 100 g Haselnüsse gerieben
  • 50 g Haferflocken
  • Schale einer Orange
  • Vanillemark aus 1 Schote
  • 2 TL Spekulatiusgewürz oder Lebkuchengewürz
  • Kakao
  • Kokosflocken
  • gehackte Pistazien zum Wälzen

Zubereitung:

  1. Datteln, Feigen und Pflaumen in einen Hochleistungsmixer geben und zerkleinern.
  2. Restliche Zutaten zufügen und zu einer klebrigen Masse mixen.
  3. Feste Kugeln formen und in Kakao, Kokosflocken und gehackten Pistazien wälzen.
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