Geeistes Paprika-Marillensüppchen mit Mohn-Grissini

Zubereitung:

1. Marillen und Paprika waschen, entkernen und alles klein schneiden. Mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und fein mixen. Süppchen gut abschmecken und für ca. 4 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren aufrühren und mit einem Schuss Prosecco verfeinern.
2. Pizzateig ausrollen und der Länge nach in 1 cm dicke Streifen schneiden. Auf ein Blech mit Backpapier legen, mit dem versprudelten Ei bestreichen und mit Mohn und Salz bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 220 °C für 4-5 Minuten backen.