Die Sardinen fein schneiden und mit Zitronensaft und -zesten abschmecken. Die Kapern abseihen, das Toastbrot würfelig schneiden und die Tomaten zerkleinern. Alles gut vermischen und abschmecken.
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit der Masse befüllen. Mit Parmesan bestreuen und im Rohr bei 180 °C für ca. 15 Minuten kurz backen.
