
Haferflocken-Cookies
Kekse & Feingebäck
Zutaten:
- Für die Cookies:
- 50 g Butter
- 150 g brauner Zucker
- 150 g Haferflocken
- 1 Ei
- 100 g Apfelmus
- 180 g Weizenmehl
- 1 TL Natron
- ½ TL Backpulver
- 1 Hand voll getrocknete Cranberries
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Butter mit Zucker schaumig schlagen.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen.
- Die Cookies mit einem Löffel oder Eisportionierer auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
- Bei 170 °C Heißluft für ca. 15—18 Minuten backen.