Ingwerwasser mit Honig

Zubereitung:

1. Von einer frischen Ingwerwurzel ein zirka 2 cm langes Stück abschneiden und schälen. Dieses dann in dünne Scheiben schneiden, und die Scheiben mit heißem, kochendem Wasser übergießen und etwas ziehen lassen. Es kann immer wieder Wasser nachgefüllt werden. Mit der Zeit lässt der Geschmack etwas nach. Je nach Vorliebe kann das Ingwerwasser noch mit Honig oder Zitronensaft verfeinert werden.