Käse-Zwiebel-Quesadillas

Käse-Zwiebel-Quesadillas

Anzahl der Portionen: 4
Dauer: 30 Minuten

Zutaten:

  • 2 Zwiebeln, rot
  • 1 Zwiebel, gelb
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Zucker, braun
  • 2 TL Salz
  • 8 Stk. Tortilla Wraps
  • 1 Prise Pfeffer
  • 8 EL Frischkäse, natur
  • 150-200 g Bergkäse, gerieben
  • Öl, zum Braten
  • Salsa-Dip

Zubereitung:

  1. Die Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
  2. In einer Pfanne Butter, Zucker und Salz erwärmen und die Zwiebelscheiben darin anrösten.
  3. Die Tortilla-Wraps mit Frischkäse bestreichen, zur Hälfte mit den Zwiebeln belegen, Pfeffer und Käse drüberstreuen, zweimal mittig zusammenklappen und den gefalteten Wrap in einer Pfanne mit etwas Öl krossbraten.
  4. Bei Bedarf die Wraps auf etwas Küchentuch abtropfen lassen und dann verpacken.
  5. Salsa-Dip in einem luftdichten Behälter mitnehmen und mit den Quesadillas genießen.
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