Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten und 1 Stunde kühl rasten lassen. Dünn ausrollen und in die Tarte-Form legen.
Für die Streusel alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit den Händen gut verkneten. Die Kirschen unterheben und die Masse in die Tarte-Form geben.
Bei 180 °C ca 20-25 Minuten backen.Tipp: Wie gelingt das Gittermuster? Doppelte Menge beim Teig verwenden, diesen ausrollen und in ca. 15 mm dünne Streifen schneiden. Die Teigstreifen dann gitterförmig über der Masse verteilen.
