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Lachs-Crostini Sternchen

Anzahl der Portionen:
6
Dauer:
30

Zutaten:

  • 6-8 Scheiben Toastbrot (je nach Größe des Ausstechers)
  • 1 Becher Crème fraîche
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 1-2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Dill
  • 100-200 g Räucherlachs
  • Heringskaviar zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Die Toastscheiben toasten und Sterne mit einer Ausstechform ausstechen.
  2. Crème fraîche, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill vermischen und abschmecken.
  3. Die Toaststerne mit der Creme bestreichen und mit dem Räucherlachs belegen.
  4. Mit Dill und Heringskaviar garniert servieren.
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