Lachsröllchen

Zubereitung:

1. Räucherlachsscheiben mit etwas Zitronensaft beträufeln. Frischkäse mit Kren verrühren und mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken, 2 EL geschlagenes Obers unterheben.
2. Räucherlachsscheiben mit Kren-Fülle bestreichen, aufrollen und in etwa 2 cm breite Stücke schneiden. 2 Stunden kühlen. GENUSS-TIPP: Mit frischem Baguette oder auf knackigem Salat genießen.