Melonen-Schichtdessert
Nachspeisen
Zutaten:
- 3 Blatt Gelatine
- 1 Honigmelone
- 100 ml Schlagobers
- Saft ½ Limette
- 6–8 Eiswaffeln
- 250 g Crème fraîche
- 125 g Naturjoghurt
- Mark aus 2 Vanilleschoten
Zubereitung:
- Gelatine in etwas Wasser einweichen.
- Kleine Kugeln aus der Melone ausstechen.
- Das Schlagobers schlagen. Gelatine mit dem Saft der Limette schmelzen, abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten zu einer Creme vermischen.
- Eiswaffeln, Creme und Melonen nun abwechselnd in einem Glas schichten und im Kühlschrank vor dem Servieren für 1 Stunde kaltstellen.