Den Risottoreis kurz in Butter anschwitzen und anschließend mit etwas Sojadrink aufgießen. Nach und nach bei kleiner Hitze den restlichen Sojadrink dazugeben, dabei ständig umrühren.
Mit einer kleinen Prise Salz sowie Zucker, Zimt und dem Abrieb einer Limette abschmecken. Die Schokolade raspeln. Den Milchreis mit Erdbeeren und Schokoladesplittern dekorieren.
