Milchreis mit Erdbeeren und Schokolade
Nachspeisen
Zutaten:
- 300 g Risottoreis
- Butter zum Anschwitzen
- 800 ml Sojadrink
- Salz
- Zucker
- Zimt
- Limettenzesten
- 150 g Erdbeeren
- 30 g Schokolade
Zubereitung:
- Den Risottoreis kurz in Butter anschwitzen und anschließend mit etwas Sojadrink aufgießen. Nach und nach bei kleiner Hitze den restlichen Sojadrink dazugeben, dabei ständig umrühren.
- Mit einer kleinen Prise Salz sowie Zucker, Zimt und dem Abrieb einer Limette abschmecken. Die Schokolade raspeln. Den Milchreis mit Erdbeeren und Schokoladesplittern dekorieren.