Miniquiches

Zubereitung:

1. Für den Teig alle Zutaten rasch zu einer glatten Masse verkneten. Für mind. 30 Minuten kaltstellen. Danach den Teig in gefettete Förmchen drücken.
2. Zwiebeln fein schneiden, Maroni zerkleinern und mit den Speckwürfeln in einer Pfanne anbraten.
3. In einer Schüssel mit den restlichen Zutaten, bis auf den Bergkäse, vermischen und in die Formen füllen.
4. Mit Käse bestreuen und bei 180 °C Heißluft, je nach Größe der gewählten Form, 20-30 Minuten goldbraun backen.