Müsli-Buttermilch-Kekse mit Beeren

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
2. Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Salz mit dem Mixer cremig rühren.
3. Die Zitroneschale fein abreiben und mit Mehl, Müsli, den getrockneten Beeren und dem Ei unter die Butter-Zucker-Creme kneten.
4. Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen nussgroße Kugeln formen und etwas flach drücken.
5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Buttermilch bestreichen.
6. Im Ofen etwa 8 - 10 Minuten backen. Vorsichtig vom Backblech lösen und auf Kuchengittern abkühlen lassen.