Pikante Käse Rolls
Anzahl der Portionen:
6
Dauer:
60
Zutaten:
- Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Germ
- 250 ml lauwarme Milch
- 70 g weiche Butter
- Salz
- Für die Fülle:
- 4 EL weiche Butter
- 100 g Cheddar, gerieben
- 200 g Bergkäse, gerieben
- 3-4 EL Schnittlauch
Zubereitung:
- Den Germteig aus Mehl, Germ, Milch, Butter und Salz zubereiten und für 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
- Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und mit Butter bestreichen.
- Nun mit den beiden Käsesorten und Schnittlauch bestreuen, einrollen und in gleich große Scheiben schneiden.
- Diese in eine gefettete Auflaufform schlichten und bei 190 °C Heißluft für ca. 35-40 Minuten backen.
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