Schoko-Quinoa-Kuchen: Quinoa 3 Minuten im kochenden Wasser blanchieren und abseihen. Quinoa mit den restlichen Zutaten vermischen. Alles mit einem Schneebesen gut verrühren und in gebutterte Förmchen füllen. Im Rohr bei 160 °C 12-14 Minuten backen. Haferflockenkuchen: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Masse in gebutterte Förmchen füllen. Im Rohr bei 160 °C 12-14 Minuten backen.Karottenkuchen: Karotte schälen und fein reiben. Mit den anderne Zutaten zu einer sämigen Masse verrühren und in befettete Förmchen füllen. Im Rohr bei 160 °C 12-14 Minuten backen.
