Salzzitrone
Fingerfood, Dips & Snacks
Anzahl der Portionen:
Dauer:
Zutaten:
- 1 großes Rex-Glas
- 6-8 Bio-Zitronen (ungespritzt)
- 8-10 EL grobes Meersalz für die Zitronen (je nach Größe der Zitrone)
- Meersalz für das Glas
- Saft von 1 Zitrone
- Kochendes Wasser
Zubereitung:
- Die Zitronen am besten mit einer Gemüsebürste waschen. Beide Seiten über Kreuz einschneiden und mit Salz füllen (fest reindrücken).
- Das Glas ca. 1,5 cm hoch mit Salz befüllen und die Zitronen fest aneinanderdrücken. Mit dem Zitronensaft und kochendem Wasser übergießen, sodass alle Zitronen vollständig bedeckt sind. 3-4 Wochen an einem warmen, dunklen Platz lagern.
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