Schinken-Käse-Stangerl

Zubereitung:

1. Tomatenmark, Olivenöl und Kräuter mischen und einen Blätterteig damit bestreichen
2. Nun mit Rohschinken und Käse belegen und den zweiten Blätterteig darüberlegen.
3. Mit einem Pizzaschneider in gleich große ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
4. Die Streifen dann eindrehen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit Eigelb bestreichen.
5. Bei 180 °C Heißluft ca. 20 min backen.