Spritzgebäck glutenfrei

Zubereitung:

1. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark sorgfältig auskratzen.
2. Das Mark mit allen Zutaten rasch zu einer cremigen, festen Masse verarbeiten und in einen Spritzsack füllen.
3. In Form von Stangen, in S-Form oder als Kränzchen auf das Backblech spritzen.
4. Spritzgebäck im vorgeheizten Rohr bei 180 – 190 °C goldbraun backen. Gebäck gut auskühlen lassen! Beachte: je wärmer die Kekse, desto zerbrechlicher sind sie noch!
5. Zum Schluss nach Belieben verzieren: in Schokolade tunken oder/und mit etwas Marmelade zwei Teile zusammenkleben.