Süßer Kokos-Couscous mit Ahornsirup
Nachspeisen
Zutaten:
- 1 Dose Kokosmilch
- 4 EL Cranberries
- 4 EL Rosinen
- 2 EL Apfelchips
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 cl Rum
- 200 g Couscous
Zubereitung:
- Die Kokosmilch mit den Cranberries, den Rosinen, den Apfelchips, dem Ahornsirup, dem Vanillezucker und dem Rum in einen Topf geben und gut vermengen.
- Den Couscous untermischen und alles gemeinsam aufkochen lassen. Dann für 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmal mit etwas Ahornsirup übergießen.