Weihnachtlicher Scheiterhaufen
Anzahl der Portionen:
4
Dauer:
60
Zutaten:
- 4 -6 kleine Briochebrötchen vom Vortag
- 2 kleine rote Äpfel
- 250 ml Milch
- 1 EL Sauerrahm
- 2 EL Staubzucker
- 1 EL Honig
- 1 Ei
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- ½ TL Zimt
- Butter zum Einfetten der Förmchen
Zubereitung:
- Briochebrötchen und Äpfel in dünne Scheiben schneiden und fächerförmig eng in die Form schlichten.
- Für den Guss die Milch leicht erwärmen. Honig, Gewürze und Zucker einrühren.
- Den Guss abkühlen lassen. Sauerrahm und Ei mit einem Schneebesen untermischen und in die Förmchen gießen.
- Bei 180 Grad Heißluft ca. 20-25 min backen. Lauwarm servieren.
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